pondelok, 16. septembra 2013

Môj prvý kváskový chlebík

Už aj mňa postihla kvásková mánia. Po viacerých pokusoch, sa mi konečne podaril prvý kváskový chleba. Takmer mesiac starý kvások "šinter", so skvelými fermentačnými schopnosťami ma presvedčil, že chlebík upečený týmto spôsobom nemá konkurencie. Tentokrát, uverejňujem len jeho fotku bez receptu. Ten je ešte v štádiu rozvoja a chvíľku potrvá, kým ho spíšem do použiteľnej podoby. Chlieb dokvasil pár hodín nad ránom a už okolo ôsmej vyvoniaval po celej kuchyni.


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára